全部商品分类
尉明博士:放养与托管是未来养猪业发展主流模式

新猪网 / 2018-05-02

放养与托管都是一种资源整合创造价值的方法!

 

专家简介:尉明,博士,中国猪业高层交流论坛执行会长、上海盛成农牧科技有限公司董事长。

 

中国养猪业正处于从传统生产方式向现代化生产方式的转型发展时期,传统、经验和业余的养猪生产管理方式正向现代专业规范管理方式转型。面临社会经济和市场的巨大变化,传统规模化猪场正面临严峻的生存和发展危机,“生存还是死亡”已经成为传统规模养猪企业不能摆脱的问题。

现代化养猪场

 

我国生猪价格呈现出较强的周期性波动特征。虽然猪肉属于基本消费品,需求量相对稳定,人们的消费量增长相对稳定,但价格波动频繁,产品价格是影响生猪产业效益的最主要因素。

 

为了成功地走向未来,养猪生产者和养猪企业必须走出一条通往高效率和低成本的道路,这条道路的本质就是科学的现代化经营管理。

 

养猪业发展至今,大型农牧企业“公司+农户”放养与“规模化养猪企业+各种合作模式(托管、服务、合作社)”已屡见不鲜。二者作为现代共享经济在养猪业未来的发展,为养猪生产和养猪企业提供生存和发展的思路。

 

为什么放养与托管?养猪升级发展的必然选择!

本质上讲,放养与托管是共享经济(资源、人才、技术、管理、市场、信息、知识、智慧等)在养猪业上的具体表现形式。放养与托管都是一种资源整合创造价值的方法!

 

放养企业与客户共享了优质仔猪、优质饲料、技术、集团采购优势、责任心、技术、土地、劳动力等等。托管公司与客户共享了现代化管理、专业技术、人才团队、信息知识等等。

 

具体来说,放养指企业通过特定合作方式将仔猪委托给客户饲养至出栏,企业向客户提供仔猪、饲料、兽药、技术、金融、市场以及配套服务。最成功的放养模式就是温氏“公司+农户”模式。

 

 

温氏“公司+农户”模式的精髓:公司和农户资源整合,创造价值

公司发挥其优势:组织资源、人才,技术、资金、服务......

农户发挥其优势:土地,环保,劳动力,责任心......

 

 

温氏“公司+农户”模式的成功关键:

1、资源合理有效利用,科学养殖,做出整体利润空间

2、不论行情怎样,承担市场风险,保证合作农户盈利

关键词:诚信、合理利益分配、抗风险、成功口碑

 

温氏模式发展的基础是建设了一个科学高效而且又适应中国国情和公司运作的养猪生产体系

育种和扩繁体系(引进国外优良猪种,国内选育)

饲料生产体系(投入产出最优)

市场销售体系(面向全市场、公开透明销售)

区域集中养猪体系(区域养猪公司)

供应链体系(集团采购优势、质量和价值评估体系)

防疫体系(建立健康猪群,生产断奶仔猪,切断疾病感染链)

服务体系(专业化规范化客户服务体系)

 

区域集中养猪体系(区域养猪公司,年出栏20-60万头)

 

温氏养猪成本引领中国养猪企业

1、15公斤仔猪成本250-280元

2、育肥猪成本5.3-5.7元

 

托管服务的本质仍然是资源整合和共享

托管,指养猪企业因为资金、技术、人才、管理等方面原因将养猪生产委托给专业公司管理,即,饲料公司,服务公司,动保公司等。至今,托管模式花样百出,百花齐放,尚没有最成功的模式。

 

托管服务的本质仍然是资源整合和共享:人才与团队共享、技术与管理共享、知识与信息共享、经验与教训共享。

 

现有托管模式、特点与评价

1、技术服务型

定义:通过技术指标体现价值的生产技术和管理托管,养猪企业向专业服务公司支付服务费和奖励金

优点:合理地区分老板与服务的责任,容易合作

缺点:难于进行系统全面和彻底的管理

 

2、动保托管型

定义:通过提供饲料免费提供托管服务,养猪企业只需要购买饲料享受“免费”服务,饲料企业通过饲料销售利润支撑服务成本。

优点:“饲料+服务”配套体现价值

缺点:饲料价格与价值难于定义,饲料与服务矛盾

 

3、饲料托管型

定义:动保公司通过向客户提供配套动保产品进行免费托管,动保公司使用动保产品的部分利润支撑“免费”服务。

优点:动保集团产品集团采购优势和品质+托管服务

缺点:动保产品的价格和价值难于定义,产品与服务矛盾

 

4、成本承包型

定义:通过成本承包对客户猪场实行承包经营管理,专业公司通过技术和管理提升养猪生产水平。例如:按每斤6.3元承包,高于6.3元,承包公司负责补偿,低于6.3,承包公司盈利

优点:生产水平提升与利益直接挂钩,完全责任制

缺点:风险承担?硬件设施设备维护?种猪更新?

 

托管服务的本质是共享经济,因此,具有强大的生命力。未来的托管服务需要走向成熟和完善,最终形成大发展,成为养猪发展一个重要模式。其中,技术服务型和成本承包型托管将更可能成为未来养猪业发展的模式。

 

 

未来10年,预计很多规模化猪场将因市场和管理等方面原因被淘汰出局。实现现代化管理的养猪生产将逐步成为中国养猪业的主流。

 

放养与托管是共享经济和共享资源在养猪业发展的具体表现,顺应了养猪业现代化发展的趋势,具有强大价值和生命力,必将成为养猪业发展的主流模式之一。温氏已经为我们成功地演示了“公司+农户”放养模式。

 

托管作为另一种共享经济的方法,是解决规模化养猪企业技术、人才和管理问题的有效手段。目前,主要托管模式有技术托管、承包托管、饲料服务托管、动保托管等,不久的将来,托管服务将逐步走向成熟,形成养猪业界认可的模式,成为养猪业发展的另一主流。